イネつくり日記

干しワラ

 昨日刈り入れた藁を裏返しにした。

 今日は曇り日で庭に出ると地面が湿っていた。藁の状態を見にいくと案の定湿っていた。


 明日は天気なので再度裏返をしたいが、

 味噌作りもあるのでどうなるかわからない。


黄金色のイネ

 予定では今日稲刈りだったがコンバインの都合が悪く、12日に延期になった。

 水を止めて1週間目のイネ刈りになるが、植物は肥料がないとき、水分がないときは子孫を残すため成長を止め実を熟成させる習性があります。

 

 熟成とコンバインの作業のしやすさとの兼ね合いは簡単なようでむずかしいが、今月ように晴天続きのときはありがたい。


岩戸もちの保存

 岩戸もちの乾燥は遠赤外線でゆっくりと乾燥し、なお乾燥機のなかでゆっくり乾燥させ、今日低温保冷庫に保存しました。