おかげさま

 予想外の大豊作(30アール:2100キロ)で舞い上がりました。

 

 ゆっくり遠赤外乾燥で美味しく仕上げたいが、コメの水分割合が25(仕上げ:15)と高くバラツキも多いので希望どうりにいくかわからないまま、午後12時30分から乾燥を始めた。

 

 予報では午後3時ころから雨模様で、乾燥作業では最悪だがやむを得ないと運を天に任せ乾燥を見守っていたが、雨もあわず午前1時過ぎに無事理想どうりに仕上がりました。

 

 台風18号の影響で籾摺り作業は当分できないが、ちょうど2日間はゆっくり乾燥機で休ませればいいので好都合です。

 

 今年のイネつくり、稲刈り、乾燥、すべて僥倖そのもので、

 おかげさまというほかなく、ありがたいことです。