茶がゆ

 長年関西で暮らしながら奈良の茶がゆを食べたことがなかった。

 

 毎年お茶を作っているので、

 自家製茶で茶がゆが食べたくなり、

 インターネットでレシピを調べ、

 土鍋で茶がゆをつくりました。

 

 おかゆとはちがい、お茶の香りと淡白な味でサラサラとのどを通り、米の美味しさを堪能しました。

 

 これからもちょくちょく作るとにしました。